講座情報
本格お出汁の取り方講座 釜で炊いたご飯の試食付き
講師／次郎長屋店主 西ケ谷 建志
函館の真昆布と羅臼昆布、削りたての本枯れ節で出汁取り講座を開催！料亭とおふくろの出汁を試飲した後、生きている糀の味噌で作った味噌汁と羽釜で炊いたご飯をお召し上がりいただきます。［最小開催人数2］
2,000円（ご飯セット・お味噌汁付きと出汁とり講座※最小開催人数２）
- 11月09日(金)
- 14:00～15:30
- 定員8名 残り6
終了
- 11月11日(日)
- 14:00～15:30
- 定員8名
終了
2,000円（ご飯セット・お味噌汁付きと出汁とり講座※最小開催人数２）
会 場おはしとフォーク
清水の次郎長屋の店主が自ら買いつけた、昆布・かつお節で作る出汁。その出汁の取り方を教えてもらえます。羽釜で炊いたご飯とぬか床から出したての漬物と一緒に味見してみてください。
- 所在地
- 静岡県静岡市葵区本通1-3-6 荒井ビル1 階 →Google map
- 電 話
- TEL 054-272-2001
予約人数を選択してください。
閉じる
